Il 2020 sta per finire e nonostante questo ha deciso, almeno per me, di non allentare la morsa che loca contraddistinto e farmi vivere fino…
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PREPARARE / RICETTE SALATEINGREDIENTI: risotto avanzato circa 250gr, (il mio era con la salsiccia) 1 uovo 7 foglie di verza grosse 125 gr salsa di pomodoro Udite udite…
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PREPARARE / RICETTE SALATEUn risotto facile da realizzare ma di grande effetto? Eccolo. L’idea mi è stata suggerita dalla mia amica Sonia, che oltre a lavorare, ad essere la…
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PREPARARE / RICETTE SALATEIl burro acido una la geniale intuizione dello chef Marchesi. E’ l’evoluzione di una preparazione francese conosciuta come “beurre blanc”, che durante la preparazione del…
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LIVINGDomenica la sfida è stata quella di preparare un aperitivo all’altezza dell’anniversario dei 60 anni di matrimonio di Elide e Giulio, una coppia di splendidi “vecchi”sposi…
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PREPARARE / RICETTE SALATERisi e Bisi è una ricetta cult della tradizione veneta. La faceva mia nonna e ogni volta che la mangio sento l’odore della sua cucina…