Quella del pan brioche è una specie di setta. Dopo che si è provato quello casalingo non se ne esce più. Potrebbe sembrare un’assurdità ma…
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PREPARARE / RICETTE DOLCI / UncategorizedRiempio i pirottini dei muffin. Guardo l’impasto crescere covato dal calore del forno e penso. Stabilire limiti e confini è importante, ne va della nostra…
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PREPARARE / RICETTE DOLCILa pandemia ha trasformato tutti noi in panificatori folli. Vi ricordate le settimane in cui non si trovava una bustina di lievito non per dolci…
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PREPARARE / RICETTE DOLCI / RICETTE VELOCILa colazione è un pasto fondamentale e spesso, un po’ per la fretta e un po’ per abitudine, viene liquidato con un caffè e mezzo…
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PREPARARE / RICETTE SALATE / RICETTE VELOCIMetti che ti avanzino 4 asparagi (ma 4 di numero!!) dalla cena…il giorno dopo che ci fai? Solito classico piattino asparagi e uovo al tegamino?…
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PREPARARE / RICETTE DOLCI / RICETTE VELOCICome trasformare la classica “torta del mattino” in un dolce gourmet! La verità è che stiamo studiando delle soluzioni dessert monoporzione per un progetto di…
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PREPARARE / RICETTE DOLCI / RICETTE VELOCIINGREDIENTI: 3 banane mature 2 uova 100gr burro 150gr zucchero di canna 200gr farina 1 bustina lievito 4 cucchiai latte Nutella COME SI FA: Un…