La besciamella è una preparazione di base di cui esistono infinite versioni, light senza burro, finta, vegana e chi più ne ha più ne metta. Questa…
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PREPARARE / RICETTE SALATE
La besciamella vegana è una preparazione di base semplicissima e di ottima resa. E’ un’ottima alternativa alla besciamella tradizionale in termini di leggerezza e digeribilità.…
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PREPARARE / RICETTE SALATE / RICETTE VELOCII finocchi cotti sono una di quelle verdure che difficilmente riscuote successo a tavola, ma renderli appetitosi è facile e veloce. INGREDIENTI – 4 finocchi…
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PREPARARE / RICETTE SALATELe lasagne per un cuoco sono come una tela bianca per un pittore. Gli abbinamenti sono inesauribili e le combinazioni creative infinite. Oggi ho optato…
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PREPARARE / RICETTE SALATEAdoro il croque monsieur e lo mangio sempre appena varco il confine! Non avevo mai “osato” provare a cucinarlo invece che sorpresa scoprire che viene…