un pizzico di pazienza
  • PREPARARE / RICETTE DOLCI

    TORTA SENZA COTTURA

    Adoro la base della cheesecake e oggi ho pensato di usarla per una torta veloce da fare senza accendere il forno!

    Torta senza cottura

    INGREDIENTI:
    Per la base:
    300gr digestive
    130 burro
    2 cucchiai di zucchero di canna

    Nel robot da cucina sbriciolate i biscotti e unite lo zucchero. Nel frattempo fate sciogliere il burro e unitelo agli ingredienti secchi. Foderate una tortiera da 24cm con la carta forno bagnata (così riuscirete a modellarla meglio), versate il composto di biscotti e burro, livellatelo bene sul fondo e con l’aiuto di un cucchiaio create anche i bordi. Fate riposare in frigo per una notte intera poi farcite seguendo la vostra fantasia. Io ho usato una crema pasticcera ai lamponi usando la nostra ricetta sostituendo semplicemente 200gr di lamponi ai mirtilli.
    L’ho servita in monoporzioni decorate con lamponi freschi. Una bomba!

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