un pizzico di pazienza
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    STORIE DI COCA COLA

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    Questa è una storia di fiducia che comincia qualche mese fa con una mail inaspettata, che si è trasformata in una sfida memorabile ed è finita in un’immensa soddisfazione di animi e palati.
    Due pranzi per quaranta ospiti internazionali del brand più famoso del mondo del beverage, Coca Cola.
    Grazie a Valeria, Katia e a tutto lo staff di MCM Comunicazione che hanno tifato sempre per noi contribuendo in modo determinante alla riuscita dell’impresa.

    Il primo giorno era previsto un PIC NIC, con tanto di cestino e di coperta da stendere nel prato. Bellissima idea ma…chi aveva pensato che potesse piovere?!? Per fortuna lo staff non si è fatto scoraggiare e senza rinunciare al bel progetto ha organizzato un pic nic alternativo indoor.
    Noi abbiamo provveduto agli appetiti dei presenti riempiendo i cestini, come si suol dire, con ogni ben di dio.

    Coca Cola Pic Nic Basket
    Coca Cola Pic Nic Basket

    L’assortimento:

    Tartellette

    • Mini quiche

    Mini Quiche

    • Insalata greca
    • Tramezzini:

    – con pomodoro fresco, melanzane grigliate alla menta e scamorza

    – alla crema di gorgonzola, sedano e mela verde

    Il secondo giorno il pranzo è stato un LUNCH IN A JAR. Un’ iniziativa divertente che ci ha permesso di cucinare ricette più complesse servite nei bellissimi vasetti Weck. A tal proposito ringraziamo MCM Emballages che ci ha fornito tutto il materiale.

    Coca Cola Lunch in a Jar
    Coca Cola Lunch in a Jar

    Ecco il menù.

    Per iniziare:

    • Insalata di lenticchie dai profumi d’oriente di Laura, che ci ha fatto scoprire questa favolosa la ricetta e l’ha preparata. Cara Laura il tuo aiuto è stato provvidenziale!

    Asian Lentils Salad

    • Catalana di gamberi

    Catalana Shrimps Salad

    CATALANAdi GAMBERI

     

    • Insalata caprese al cucchiaio

    Caprese Salad

    • La nostra insalata di pollo

    Chicken Salad

    Insalata di pollo

    Caponata
    Caponata

    Si continua con:

    • Fregola Sarda Primaverile
    Spring Sardinian Fregola
    Spring Sardinian Fregola

    E per finire:

    • Panna cotta con coulis di fragole
    Strawberry Panna Cotta
    Strawberry Panna Cotta

    Bisogna dire la verità..per realizzare tutto questo in meno di 36 ore abbiamo avuto bisogno di aiuto ed è con immenso piacere che ringraziamo Laura detta “Luisa” e Mariella detta “Marilena” per il loro preziosissimo aiuto. Senza dimenticare la Cascina Bosco che ci ha gentilmente messo a disposizione (senza orari!!)la sua cucina professionale.

    Cavasansdire Crew for Coca Cola
    Cavasansdire Crew for Coca Cola

     

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