Un sessantesimo che abbiamo cercato di rendere speciale con il nostro buffet!
Fabrizio compie 60 anni ma la vera sfida per noi non è preparare un buffet per lui e per i suoi invitati ma creare un menù che proponga principalmente piatti senza lattosio perché il festeggiato è intollerante.
Aiutoooooo!!!!
Ammetto che non è stato facile ma alla fine ce l’abbiamo fatta e il 90% dei piatti sul buffet, come richiesto, era senza la benché minima traccia di lattosio o derivati. Fabrizio e gli ospiti hanno gradito perché alla fine della serata non è avanzata una briciola.
E’ stata dura ma divertente e tutto super gustoso come sempre!! Provare per credere!!!
Un assaggio del buffet
Baccalà Mantecato
Crespelle Con Verza e Prosciutto di Praga
Crema di Cannellini con Gamberi
Quiche ai Fiori di Zucca e Brie
Maki di Zucchine e Tonno
Polpette di Melanzana con Salsa allo Yogurt
Insalata di Pollo
Pasticcini alla Crema Pasticcera
Crostata al Limone Meringata
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