un pizzico di pazienza
  • ARCHIVIO / RICETTE

    POLPETTE PISELLI E FETA (Vegan)

    polpette-piselli-1024x682.jpg

    Le polpette sono perfette come finger food c’è poco da fare, mi piace proporle e so che piacciono!

    INGREDIENTI
    300gr piselli
    200gr feta
    semi di sesamo
    sale

    polpette piselli

    Cuocere i piselli in acqua salata, una volta cotti scolarli e passarli al minipimer, quindi aggiungere la feta a pezzetti e tritare ancora con il minipimer, otterrete una crema abbastanza densa. Assaggiate e regolate di sale, aggiungete i semi di sesamo in modo da rendere un composto abbastanza compatto, fate quindi le polpette e disponetele su una teglia da forno. Cuocete a 180°C per 15 minuti circa si formerà una leggera crosticina.
    Io le ho servite a temperatura ambiente su una crema di yogurt alla menta.

  • You may also like

    No Comments

    Leave a Reply