l crumble è un dolce goloso, veloce e facile da fare.Troppa frutta nel cestino? Il crumble è la soluzione perfetta e piace anche ai bambini!
INGREDIENTI
– 8 pesche saturnine
– 1 limone
– 2 cucchiai di zucchero di canna
– burro
– cannella
Per il crumble:
– 150 gr burro
– 180 gr farina
– 80 gr zucchero
Spelare e tagliare le pesche a tocchetti. In una terrina condirle con il succo del limone e lo zucchero di cannella per dare profumo. In alternativa al succo di limone, e se è di vostro gusto, si possono bagnare le pesche con una spruzzata di marsala.
Per il crumble, lavorare con le mani la farina, lo zucchero e il burro freddo da frigo, fino ad ottenere un impasto bricioloso.
Comporre il dolce in contenitori da forno monoporzione (o teglia unica) precedentemente imburrati, riempiendoli di pesche e coprendoli con uno strato di briciole (crumble).
Infornare a 180° per 25/30 minuti, fino a quando il crumble non darà dorato e croccante.
Servire tiepido. E’ semplicemente delizioso (anche freddo)!
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