un pizzico di pazienza
  • CAKE DESIGN

    ORSETTI PER IL BATTESIMO DI ANDREA

    Biscotti ORSETTO | Ça va sans dire | cavasansdire.com

    Un simpatico orsetto per gli invitati bambini e non!

    INGREDIENTI

    250 g farina
    125g burro
    100g zucchero
    1 uovo

    pasta di zucchero azzurra, blu, bianca e nera

    orsetti1

    Ho fatto la pastafrolla impastando tutto con il Kitchen Aid (a mano impastando tutto insieme in una ciotola viene comunque.)l’ho fatta raffreddare in frigo una buona mezz’ora e poi l’ho stesa con uno spessore di circa 5mm. Con il taglia biscotto a forma di orsetto ho ricavato i biscotti e li ho infornati per 10/15 minuti in forno statico a 180°C.
    Per la pasta di zucchero ho usato lo stesso taglia biscotto e ho fatto la sagoma azzurra dell’orsetto, il cuore della pancia l’ho fatto con uno stampino ad espulsione, mentre occhi, naso, bocca e fiocchetto li ho fatti a mano con tanta pazienza! Per tenere insieme pasta frolla e pasta di zucchero si può usare la ganache al cioccolato o più semplicemente della Nutella, verrà apprezzata ugualmente!

    La decorazione in pasta di zucchero si può fare qualche giorno prima e poi si fa seccare e si conserva in frigorifero

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    1 Comment

  • Reply thelittlepots ottobre 22, 2013 at 8:04 pm

    Quanto amore in questi biscotti *-*
    Bravissima!

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