Ci sono studi che dicono che il giallo venga associato alla luce, all’intelletto, al sapere, al calore, alla gioia. Nel Buddismo è simbolo di saggezza. In Cina era associato all’imperatore e tutt’ora alla nascita, alla salute, alla socievolezza, alla comunicazione, alla riconoscenza, agli onori, alla spiritualità, alla saggezza, alla pazienza ed alla tolleranza. In Giappone rappresenta grazia e nobiltà. Mi viene da pensare che allora non sia un caso che la curcuma faccia così bene! La scienza alimentare, ormai a…
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